Makanan yang baik dan memiliki banyak kandungan tentunya sangat baik
bagi kesehatan. Namun tidak semua tahu bahwa ada beberapa makanan dari
tanaman yang belum semua orang ketahui, bahwa makanan tanaman tersebut
sangat baik bagi kesehatan. Seperti yang akan dibahas kali ini oleh tim
makananmu.com bahwa tunas bambu atau rebung, jenis makanan tanaman ini
bisa diolah sebagai makanan yang lezat. Dengan aroma rebung yang
memiliki bau yang tidak sedap, sehingga banyak orang yang tidak menyukai
olahan makanan dengan bahan dasar rebung. Akan tetapi ternyata rebung
memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan.
\
\
Berikut 4 manfaat rebung untuk kesehatan :
1. Mampu menurunkan berat badan
Rebung memiliki kandungan banyak serat, sehingga sangat baik dan mampu
menurunkan berat badan. Rebung juga memiliki sedikit kalori dan sedikit
gula yang bisa membuang zat sisa serta lemak pada sistem pencernaan,
dengan begitu akan membuat anda merasa kenyang dalam waktu yang lama.
2. Mampu mengontrol kolesterol
Dengan memiliki kandungan serat rebung juga mampu menurunkan kadar
kolsterol pada tubuh. Selain itu juga rebung tidak memiliki banyak
kalori serta lemak yang mampu menyebabkan timbulnya kolesterol dan juga
mampu melancarkan peredaran darah.
3. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan pada rebung lainnya adalah nutrisi serta mineral seperti
potasium yang tentunya sangat dibutuhkan oleh jantung. Rebung juga
ternyata mampu menurunkan kadar kolsterol, dengan diolah sdemikian rupa
enjadi makanan yang mampu mencegah jantung dari serangan penyakit
kardiovaskuler seperti penyumbatan pada arteri dan juga stroke. Menjaga
kesehatan jantung tentunya sangat diperlukan dengan cara mengkonsumsi
makanan seperti rebung. Selain itu juga tentunya gaya hidup sehat selalu
diterapkan, seperti makanan yang sehat dan rajin berolahraga.
4. Mencegah kanker
Rebung ternyata diyakini mampu mencegah berkembangnya sel kanker, karena
memiliki andungan nutrisi, antioksidan serta fitosterol. Selain itu
juga rebung mampu mencegah terhadap mutasi sel yang mengakibatkan
terjadinya tumor.
Itulah dia beberapa manfaat mengkonsumsi rebung untuk kesehatan. Rebung
bisa dijadikan olahan berupa makanan kuah, atau bisa dijadikan bahan isi
lumpia ataupun olahan lainnya. Akan tetapi perlu diwaspadai bahwa
mengolah rebung dengan santan tentunya bisa hilang komposisi serta
kandungan sehat lainnya. Memiliki bau yang kurang sedap, rebung
sebaiknya direbus kemudian buang airnya, dengan begitu rebung akan
hilang dari bau yang kurang sedap. Menjaga kesehatan bisa didapat dari
makanan yang diolah dengan sangat sederhana serta alami. Semoga
bermanfaat…!